如果周瑜一意孤行攻打荆州，最终结果会不会是东吴夺取天下？
第一，如果一意孤行攻打荆州，刘备也不会把拿到手的地盘拱手让人。
第二，曹操就会作壁上观，观虎斗，两虎相争比有一伤。要知道，曹操才是他们最大的敌人。
第三，赤壁之战后，周瑜就因病去世，估计也等不到拿下荆州的那天了。
题主应该指的是赤壁之战后，周瑜打刘备占据的荆州。
有人认为，孙权不同意周瑜打荆州，因为怕周瑜做大不好控制。难道孙权宁愿给刘备也不愿意给周瑜？是宁与友邦，不与家奴的心态？当然可能性也不是没有。
但是，周瑜打一定能打下来？不要以为刘备很简单的。
刘备在荆州6、7年，真当他是干混的？他一直在拉拢荆州人呢的心。
诸葛亮岳父黄氏，姐夫蒯氏。刘封是长沙刘氏的外甥，马氏兄弟，还有益州之战守葭萌关的霍峻，包括刘琦也是刘备盟友。对了，还有魏延也是荆州人，虽然身份不高，但说明刘备一直在积蓄实力。
刘表死了，刘备是往江陵跑，那是因为他有把握依靠江陵抵挡曹操，曹操也知道不能让刘备进程，所以急行军，赶上刘备，不得已刘备才投奔孙权。
这时候刘备投奔孙权，跟以前投曹操、袁绍不同，完全是孙吴合作者的身份。身份也是实力的象征，否则孙权凭什么和他合作？就因为他姓刘？
赤壁之战中，曹操可一直说是被刘备追着跑的，也说刘备放火烧了自己。真当刘备全程打酱油？
所以任何事情不要想当然。最后二分荆州，那是因为曹操要打汉中，汉中比荆州更重要。
周瑜打不打不重要，能不能拿下了才是根本。当时孙吴也不一定能消化荆州，不是说军事占领后，这地盘就是你的了，哪怕玩个游戏，还有民心一项数值呢。
针对题主的这个问题，我的答案是：不会。原因有三：
第一、荆州非易取之地。东吴集团对荆州的主方向是一致的，那就是一定要拿下，不只是周瑜，只是每个阶段所***用的方式不同罢了。东吴与荆州方面是世仇，孙坚就是死于刘表部将黄祖之手。鲁肃在建安五年与孙权合榻对饮时，也对孙权提到了荆州的重要性，政治上极为敏感的孙权不会不把鲁肃的话记在心里，鲁肃的原话是：
“夫荆楚与国邻接，水流顺北，外带江汉，内阻山陵，有金城之固，沃野万里，士民殷富，若据而有之，此帝王之资也。”……（记载于《吴书·周瑜鲁肃吕蒙传》）
而周瑜在东吴集团内部，是属于坚定的“鹰派”人物，哪有“鹰派”不希望动用武力的。因而，东吴集团的内部是坚定要对荆州下手的。
但荆州非易取之地，虽然孙刘联军在“赤壁之战”中大破曹军，曹孙刘三家共分荆州。其中：曹操占有襄阳和南阳两郡；孙权占据南郡和江夏；刘备则占据了长江以南的武陵、长沙、零陵、桂阳四郡和江夏的鄂县、夏口等部分要地。
从地形上看，长江上游掌握在刘备手中，军事重镇襄阳掌握在曹操手中。况且，刘备方面留下来守荆州的是猛将关羽，有勇有谋；曹操方面留下来守荆州的是福将曹仁，这也是一位有勇有谋的名将。二将均非速降之人。
第二、魏、蜀（曹刘）并非速亡之国。孙刘联盟虽然在“赤壁之战”中大破曹操号称的八十万的水师，把曹操多少年积累下来的水师几乎一网打尽。但曹操的家底是强大的陆军，至少在那个时代，曹魏的陆军还是整个中国最为强大的。况且曹魏集团占据中原地区，是当时中国的经济和政治中心，文臣武将人才济济，曹操本人还是一位一等一的高手，且皇帝还在当时的曹魏控制的许都，有着一面看上去比较“正义”的旗帜。因而，要想歼灭曹魏，以当时孙吴的实力，还是有比较大的差距。
刘备方面，刚刚拿下益州，有占据汉中（刘备也在汉中自立为“汉中王”），士气正旺盛。况且此时蜀汉的人才是最为强盛的，文臣方面又诸葛亮、***、李严等人；武将方面五虎上将、魏延等人都还活着。刘备本人也是天下认可的“英雄”。而蜀汉在荆州处又占据着武陵、长沙、零陵、桂阳四郡和江夏的鄂县、夏口等部分要地，也就是长江上游地区都在刘备手上。孙权要想攻打蜀汉，只有朔江而上（因为陆路方面，曹魏是不可能给孙权让开一条道的），那也是极难的，既是孙权拿下整个荆州，还有益州的蜀道天险。
第三、孙吴自身实力问题。此时的孙吴（时间应该是公元209年~210年），整体实力在三国中还不是最强的，与刘备的蜀汉相比也强不到哪里去。战争不仅是军事实力的比拼，更是经济实力的比拼，俗话说，兵马未动粮草先行，大规模战争需要大量的粮草。东吴虽然占据着长江下游丰饶的土地，但毕竟人口较少（据统计，东吴亡国时大约有52万户，230万人）。因而，小规模战争是可以应付地过来，大规模战争则是捉襟见肘。
以上三点原因，对题主的问题进行了两方面回答：
一、周瑜难以攻打下荆州；
二、即使攻打下荆州，东吴也不会一统天下；
如果东吴统一了天下那会是怎么样？
如果东吴统一了天下，那会是天下太平的景象
拓展内容
如果孙权统一天下也许是最好的结局，纵观东吴群臣降者最少，自古东吴多俊杰，江山易打治理难，就丁奉而言虽能征惯战，在治理水文田地更胜一筹。
历史话题：三国时期，北魏、西蜀、东吴、南蛮争夺天下，那么南蛮孟获有没有可能统一天下？
完全没有可能，自古以来，中国的西南少数民族充其量只建立过南诏、大理这样的地方割据***，从来没有统一过哪怕是中国的半壁江山，更别提统一天下了。
究其原因，西南的少数民族限于中国南方的地理环境和物质条件，翠山绿水、物产丰富，吃喝自是不***愁，所以没有北方游牧民族的进取心和活力，倾向于满足于关上门来做土司、山寨之类的独立半独立***，最大也不过是建立一个统治范围较大、有正式国号的***。
