沙县小吃作为中国唯一美食代表亮相冬奥会，你怎么看？
其实沙县小吃有多受不欢迎自不必所说了吧，恐怕在国内，很少有不知道沙县小吃，没吃过沙县小吃的人。在世界中餐业联合会的支持和推荐下，沙县小吃作为中国美食的唯一代表，亮相2018年的韩国平昌冬奥会美食展，让这一“福建味道”飘香冬奥赛场。
最终代表沙县小吃“出征”冬奥会美食展的团队是李记小吃，李记小吃是最早***取标准化管理的沙县小吃店之一，掌门人李贤锦是沙县小吃技艺传承人，不久前曾代表沙县小吃登上湖南卫视“天天向上”栏目。
关于沙县小吃的一组数据：门店遍布全国，全国各地的经营店已经超过了3万家，甚至在美国、日本、葡萄牙等15个海外国家也开起了沙县小吃，受到了外国朋友的喜爱。 沙县全县外出从业人员6万多名，年营业额超80亿元人民币。
一碗扁食，一碗拌面，最经典的沙县美食组合
沙县小吃拓展市场初期，以“一元进店、两元吃饱、五元吃好”打响品牌，但低廉的价格同时也给人“脏、乱、差”的印象。而随着自身的提升和发展，沙县小吃逐渐摆脱“低端”定位，如今更是高大上地登上大雅之堂亮相平昌冬奥会着实令人欣喜。
你印象中的沙县小吃还是这样的吗？
无锡的一家沙县小吃是这样的，时尚轻食，菜品创新。
再看沙县小吃进军日本市场的一系列海报，是不是很清新！是不是惊艳到了！
越来越高大上、国际化的沙县小吃未来会发展成什么样还真是十分让人期待！
（闽南网编辑 吴德月）
